La invención de la galleta con chispas de chocolate
Como algunos de los mas populares inventos de la humanidad, la galleta con trocitos de chocolate fue inventada por accidente
Origen
Aunque sus orígenes no están muy definidos, se supone que la elección del conejo se debe a su conocida capacidad de procreación, de gran valor simbólico en unas fiestas dedicadas a la fertilidad de la tierra tras el invierno.
Una vez maduras, las bayas de cacao se recogen del árbol. A medida que maduran, las bayas generalmente cambian de color, las verdes se colorean de amarillo oro, y las bayas inmaduras rojas de otras variedades se colorean en amarillo naranja.
Las bayas del cacao son originarias de centro América, no se sabe exactamente como llegó allí, algunos autores señalan que puede provenir de zonas tropicales de América del Sur llegando mas tarde al sureste de Méjico
Los españoles trajeron de América grandes cantidades de plata y oro. Pero los verdaderos tesoros fueron otros que estan tan arraigados, que a menudo se olvida su procedencia. Entre ellos está elcafe o el cacao («el alimento de los dioses»).
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22 Oct