Chocolandia, el blog del chocolate

El tren del chocolate, Suiza Desde hace unos años, circula un turístico tren entre las localidades suizas de Montreux y Broc, pasando por Gruyeres. Te lo contamos en el blog del chocolate.  

Chocolate ruby Hasta la fecha, existían tres tipos de chocolate, negro, con leche y blanco, ahora se añade una nueva variedad de chocolate, el chocolate ruby o rubí, veamos que tiene de especial.  

Ensalada con arroz Siempre hemos pensado en las ensaladas de pasta con la pasta como añadido a los vegetales, pero también podemos hacer ensalada con arroz como una buena y sabrosa alternativa.  

Chocolate y veganismo ¿Qué papel desempeña el chocolate en una dieta vegana y como afecta también con los problemas gástricos?  

Receta de bomba de chocolate con helado Hoy te traemos una receta importada de Estados Unidos, de Atlanta concretamente, es algo laboriosa ya que hay que fabricar una pelota de chocolate, pero, en ello radica también parte de la diversión. Es una receta que recuerda al postre que sirven en el restaurante Karma, de Madrid. karmarestolounge.com  

Recetas de chocolate con robot de cocina En este blog no podían faltar recetas de chocolate usando un robot de cocina, veamos una de ellas, fácil y sabrosa!  

La invención de la galleta con chispas de chocolate Como algunos de los mas populares inventos de la humanidad, la galleta con trocitos de chocolate fue inventada por accidente  

Christian Constant, maestro chocolatero Hotelero de profesión, monsieur Constant fue el gerente de Maison LeNôtre hasta 1970, año en que inició su propio negocio en la Rue du Bac, París.  

Charlemagne Chocolatiers Esta enseña chocolatera fue fundada en 1987 por Denise Courant-Bellefroid y Jean François Staesbolet, Charlemagne chocolatiers, es el resultado de la unión entre el paladar de una historiadora del arte y de la cocina y la habilidad para los negocios de un antiguo cultivador de verduras gourmet.  

La vainilla y el chocolate En un blog dedicado al chocolate, no podía faltar una entrada dedicada a la vainilla ya que en numerosas ocasiones, se utiliza la vainilla para aromatizar el chocolate Veamos que dice la Wikipedia sobre este extraordinario ingrediente.