Le Whif usa ingeniería de partículas para formar microparticulas de alimentos, como el chocolate, con una granulometría que es lo suficientemente pequeña para transportarse por el aire, aunque demasiado grande para entrar en los pulmones.
El profesor de Harvard David Edwards, inventor principal de Le Whif, dice: «A lo largo de los siglos, hemos estado comiendo cantidades más pequeñas a intervalos más cortos.
Nos pareció que comer lleva la misma tendencia que la respiración, por lo que, con una mezcla de. arte culinario y la ciencia del aerosol hemos ayudado a cambiar los hábitos alimenticios a su logica conclusión». Le llamamos «whiffing «. Le Whif, el chocolate que se inhala, es una excelente manera de frenar el apetito o acompañar un café.
Le Whif viene en tres deliciosos sabores: chocolate con menta, chocolate con frambuesa y chocolate solo.
Una buena opción para llenarnos de chocolate sin calorías…
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(Fuente: página web de «Le Whif» y elaboración propia)
27 Dic